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平戸ニンニク Mサイズ1kg 農薬未使用 限界集落栽培
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：30162919360
中古 ：30162919360-1 |
メーカー | 平戸ニンニク | 発売日 | 2025/03/13 20:31 | 定価 | 3120円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
平戸ニンニク Mサイズ1kg 農薬未使用 限界集落栽培
平戸ニンニクMサイズ1kg（農薬未使用!!）今年収穫分です。平戸から直接購入した種で、粒が大きいのが特徴で、有機肥料で育てました！当園は四万十川で有名な高知県の山間部にあり、なるべく上流の空気と水がきれいな場所をあえて圃場としています。当然アクセスは悪く圃場も小さいので大量生産はできませんが、小規模ならではのフットワークを生かせるよう目と足を使って良いものを提供できるよう努力しています！ニンニクとは、野菜の王様と言われており、米国の国立ガン研究所では、ガン予防に効果のある野菜№1がニンニクであると発表しています。特にあの特徴的な匂いの成分（私は大好き！）であるアリシンは抗菌、殺菌効果があることが証明されていて免疫作用の増強、風邪の予防、スタミナ増強と野菜の王様にふさわしい効能を持っています！当園では５月適時に収穫後乾燥機にて乾燥させています。栽培された方は知っているかと思いますが、天日乾燥だと虫がついてボロボロになったり梅雨時期の湿度でカビが出たりさらには保存性も良くない（試験場データにより）ようですので乾燥機にて乾燥しています。乾燥させると収穫時の７割程度の重さになり、しっかりしたニンニクの味わいになります。参考サイズM ５センチ～６センチ 平均45ｇ1～2ｋｇまで６０サイズ、リサイクルダンボールで送ります。収穫後乾燥して７割の重さなり、しわしわしています。
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